推动精细化管理 促进卷烟上水平
四通八达的交通网络是烟草物流业发展的基础条件,面对重庆加快建设成为西部地区的重要增长极、长江上游地区的经济中心、城乡统筹发展的直辖市的战略,面对烟草行业发展的严峻形势,烟草行业必须对烟草物流的重要性再认识,对提升烟草物流水平进行再部署,进一步通过创新精细管理、优化线路、切实有效的成本控制、整合流程提升重庆物流上水平,推动“精细化管理”,促进“卷烟上水平”的新局面。在当前的发展形势下,烟草行业立足当前,着眼长远,将“卷烟上水平”作为当前和今后一个时期的基本方针和战略任务,这既是行业实现“保增长、促发展”目标提出的要求,也是烟草企业每个烟草人义不容辞的责任。作为重庆烟草物流人,笔者将从如何抢抓重庆加快发展之机遇,推进烟草物流工作上档升级,真正实现“卷烟上水平”的目标谈谈个人的思考。
一、“卷烟上水平”是烟草行业转变发展方式的根本要求
转变发展方式是一项复杂的系统工程。实践证明,靠增加投入换来的发展是难以为继的。推进“卷烟上水平”,就要把发展方式转变为主要依靠技术进步、劳动者素质提升和管理创新的集约式增长,在发展中促转变,在转变中谋发展。
当前,烟草行业正处在加快推进“三个转变”的关键时期。在这一历史阶段,实现“卷烟上水平”,必将推动行业发展向科学、高效、精细管理转变,带动行业产业结构的优化升级。
二、“卷烟上水平”是重庆加快建设国家中心城市的需要
重庆为继北京、天津、上海、广州之后的第五个国家中心大城市,在中西部地区一枝独秀。经过10年的发展,重庆的城市人口将达到2200万,成为西部的领头羊、西部的重要增长极,成为西部的经济中心、金融中心、社会发展的城市高地,西部地区非常重要的一个交通运输、人流、物流、信息流的国际门户性枢纽。随着重庆城市范围不断增大,国内、国际地位的不断提升,烟草物流工作的范围也在不断扩大,要求也会越来越高,我们必须紧紧围绕“卷烟上水平”,大战略谋划,大手笔运作,优化路线,严控成本,实现重庆烟草物流在西部领先,一流的目标。
三、重庆烟草物流现状及存在的问题
在烟草物流环节中,配送几乎包括了所有的物流功能要素,是物流在小范围内全部活动的体现。一般来说,配送集装卸、包装、保管、运输于一身,通过这一系列活动完成将物品送达客户的目的。为此,完善配送对于物流系统的提升,流通企业的发展,以及整个经济社会效益的提高都有着重要意义。近几年来,重庆烟草紧紧围绕发展大局,加快推进“覆盖城乡、功能完善、优质高效、经济实用、全市统一”的销售网络建设,同时以积极审慎的作风精心组织,加强管理,建立完善了现代烟草配送体系,基本满足了市场需求,有力提升了经济效益。尽管这几年重庆交通体系建设取得了长足的发展,二环八射提前完成,长江航道通货能力提升,铁路、航空运输再上新台阶,为烟草物流的发展提供了较好的条件。但重庆是我国目前面积最大、人口最多、管理单元最多且经济欠发达的直辖市,在这样的客观环境中推进烟草配送系统建设必将面临着许多困难与挑战,在烟草物流行业也存在诸多问题。
(一)烟草物流人才短缺
现代物流强调服务功能的合理定位与完善化、系列化,而服务功能最终通过人的有效工作予以体现。从其他行业及国外的配送发展经验来看,企业要求配送方面的从业人员应当具有一定的物流知识水平和实践经验。国外配送的教育和培训非常发达,形成了比较合理的配送人才的教育体系。然而目前烟草对物流配送人员的综合素质要求不高,重庆市各地方烟草商业企业物流管理人才匮乏,在很大程度上制约了烟草商业企业物流向现代物流发展的步伐。
(二)信息化程度不够高
现代物流管理理念没有贯穿于整个烟草的产供销整体供应链,卷烟工业企业和烟草商业各部门之间信息不畅,整个烟草供应链缺乏无缝连接。虽然大多部门能实现计算机录入和统计数据的共享,但并不能够真正满足实际应用的需要,造成了信息资源浪费。
四、进一步推进烟草物流上水平的思路与对策
烟草物流工作是烟草行业发展的枢纽环节,推动“精细化管理”是实现“卷烟上水平”目标的重要内容。随着烟草物流发展形势的不断变化,对烟草物流工作提出了新的要求,为此,以提高效率和效益为出发点,围绕“卷烟上水平,对标升位次”的中心工作,推动以财务为核心的精细化管理,创新的思维方式、有力的工作举措,确保烟草物流工作上新台阶、创新业绩。
(一)抓规划,有效降低成本
随着重庆城市不断发展,烟草物流服务范围和对象也在发生不断变化,为此,要对烟草物流配送中心等资源布局进行认真研究,要适应重庆城市发展速度提前思考,科学规划。在新物流中心选址上,要统筹考虑、兼顾效益。既要考虑物流中心对全市营销系统的合理辐射半径,又要考虑到交通情况。在营运模式上,要注重高效、适度超前。应构建销售、信息、物流一体化办公模式,实现商流、物流、信息流的有机统一。在配套设施选择上,要经济适用、留有余地。根据卷烟销量、当地经济发展水平以及平均人工成本等因素,精准选择适宜的存储分拣送货设施和设备。在仓库建设上,要精进分区合理、功能明确。各功能区既相对独立,又能够配套运行,形成快捷方便的仓储、配货方式,有利于节约物流运行成本。
(二)抓体系,严格规范管理
对于企业来讲,精细的基础管理是根本,只有精细的基础管理工作搞好了,企业的发展才能有稳定的基石。严格规范是巩固和完善烟草专卖体制的本质需要,是推进烟草行业持续健康发展的根本保证,是实现行业发展的必然要求。要围绕客户优化烟草物流服务规范,细化考评标准和考评制度,每月考核结果与薪酬挂钩;要对仓储成本、分拣成本、配送成本、管理成本进行成本的预算、核算、监控和分析,控制好每一个成本环节,同时建立成本控制制度;将生产一线员工的分配与部门整体绩效和个人当月分拣量、产品质量、分拣成本、操作难易程度等指标直接挂钩,建立薪酬激励制度。
(三)抓细节,提高运行效率
第一,优化线路流程。要充分调研,详细了解每辆送货车、每条送货线路的送货量、往返时间、送货户数、送货里程、油耗等数据。同时对配送成本进行数据对比、分析,并依据分析结构对各线路进行优化排列,对运行效率低、客户意见较大的线路该取则取。要认真调查市场需求,对市场需求量大的区域要考虑新增或增加线路,切实满足客户需求。物流配送线路的优化,必须确保配送均衡、合理、优化,调度顺畅。
第二,推行定额标准。费用定额的确定必须科学、合理、有依据。对关键环节和工序的耗时、主要物料消耗等项目进行测算,掌握详细的数据,为制定科学合理的标准定额奠定基础。比如油耗,车辆管理员要对常规线路进行实地考察,得出固定油耗数,并把油耗数录入系统作为考核依据。费用定额管理只有跟日常管理和考核相结合,才能真正产生效益。工作人员应对测算的数据进行反复核查和校正,确定物流费用定额标准,并根据定额标准进行定量考核。一旦出现异常情况应及时分析,并采取有效对策进行控制,进一步规范物流成本管理。
第三,强化预算管理。“凡事预则立,不预则废”。这是古人对预算管理重要性的最好描述。随着行业的不断发展壮大,管理环节及单元核算越来越细化。预算管理必须精细化,分解到部门,落实到人头。对每一岗位,每一项具体业务都应建立起配套的工作流程和业务规范,做到细致入微,真正把预算管理渗透到企业管理的每个细节,实现企业财务和业务的一体化。
第四,规范业务流程。物流配送功能多,处理事务较繁琐,没有良好的业务流程,就很难充分发挥出其成本上的竞争优势,因此要建立合理的管理制度,取消一些不合理、不规范的操作,重新设计流程,使作业流程标准化。烟草商业物流从进货到验收、入库、货位管理、分拣、打码、包装、分类、出货检查、装货、送货,必须有精细的标准措施。建立严格的规章制度对各流程进行全面质量管理,规范操作,明确职责,要定期进行监督检查,保证做到“最简洁的工序、最合理的操作、最理想的效率”。
(四)抓服务,提升客户满意度
服务是物流行业的灵魂。要正确认识和认真履行自己所承担的责任,转变服务理念,建立面向工业企业、面向零售客户、面向消费者的服务体系,打好“服务牌”,推进烟草物流上水平。要明确服务内容、量化服务标准、规范服务流程、开展服务评价,推行规范化、标准化、精细化服务,竭力为上下游客户提供优质服务,不断提高服务客户的能力。要不断提升员工职业化水平,通过服务标准的制定,从员工的穿着、语言、准确、安全、对客户真诚度、配送效率的提高、主动发现问题并及时解决、主动与客户沟通并建立友好关系、主动思考、提出建议等,并根据客户的满意度对员工实施奖励。同时,加大重庆烟草物流品牌宣传力度,不断树立员工的品牌意识,通过员工不断向客户传达重庆烟草物流的服务理念,使重庆烟草物流品牌深入人心。